Ремесленное вино Chateau Tour Bel Air

Chateau Tour Bel Air — бордоское вино категории Cru Artisan из апелласьона О-Медок. Производится в небольшом хозяйстве, владельцы которого принимают непосредственное участие в процессе изготовления напитка.

  • Цвет: красное
  • Содержание сахара: сухое
  • Крепость: 13%
  • Сорт: Каберне Совиньон (75%), Мерло (25%)
  • Категория: AOC (Haut-Medoc)
  • Регион: О-Медок

Винодельня Chateau Tour Bel Air

Chateau Tour Bel Air — это небольшое хозяйство, расположенное в регионе Сиссак-Медок, апелласьон Haut-Medoc. Площадь его составляет около 8 га, распределенных по пяти отдельным участкам, сгруппированным вокруг фермы.

Yoann Ripoche, управляющий фермы, живет на территории хозяйства и участвует во всех процессах производства. Процесс изготовления вина контролируется лабораторией энологии палаты сельского хозяйства Ла Жиронда, расположенной в Пойяке. Вино выдерживается в бочках в течение 12 месяцев, что позволяет получить сбалансированный напиток, который можно выпить молодым или хранить в течение 5-6 лет.

  • Территория виноградников: 7.8 га
  • Тип почвы: глинистая (2/3 площади), песчаная (1/3)
  • Возраст виноградной лозы: от 10 до 50 лет, средний возраст 35 лет
  • Сорта: 50% — Каберне Совиньон, 50% — Мерло
  • Вид сборки: механизированная
  • Объем производства: 53 000 бутылок в год

Вино Chateau Tour Bel Air

Мы пьем вино 2014 года: на момент откупоривания бутылки с момента сбора ягод прошло шесть лет, с момента розлива четыре с половиной года — вино можно считать зрелым.

Вино Шато Тур Бель Эйр
Вино Шато Тур Бель Эйр

Открываем бутылку, она закупорена натуральной пробкой. Сразу чувствуется мощный аромат, свойственный Бордо.

Вино имеет благородный цвет вишневого сока, среднюю плотность, медленные «ноги».
В аромате черная смородина, древесина, мед. После декантера появляется легкий запах скотного двора, грибы, подлесок. Во вкусе сладкие фруктовые нотки, маринованный огурец. Заметные танины, хорошая кислотность, вино структурное.

В целом интересное и сбалансированное вино, рекомендуем!

  • Наша оценка: 4.0
  • Оценка Vivino: 3.5
  • Стоимость: 12 €